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Possono venirci in aiuto come alternativa le spezie e gli aromi naturali, e soprattutto il modo di cucinare.

La cucina dietetica per eccellenza è quella al vapore, che non richiede alcun condimento, ma anche la cottura alla piastra e al forno – senza aggiunta di olio – sono perfette.

Altrettanto nemici della dieta sono tutti gli i dolci, gli insaccati e i formaggi, ma anche la maggior parte dei latticini, ad esclusione della ricotta fresca, che è decisamente magra.

Ecco dunque come si compone la Dieta di una sola Settimana, che comporta circa 1050 calorie al giorno.

Si tratta di 7 giorni che vi metteranno – in ogni caso – a dura prova e che andranno seguiti necessariamente da una dieta dimagrante di mantenimento, più equilibrata e completa.

– 125 grammi di yogurt bianco magro con 2 cucchiaini di fiocchi d’avena, un kiwi, the o caffè non zuccherati.

– 100 grammi di frutta di stagione e una tazza di the verde non zuccherata.

– una spremuta di frutta (arancia, pompelmo, …) oppure un succo di carote e una tazza di the verde non zuccherata.

– 100 grammi di ricotta fresca di mucca, 200 grammi di insalata mista verde (songino, lattuga, rucola, belga, radicchio), 30 grammi di pane di segale.

– 150 grammi di sogliola o merluzzo al forno con 80 grammi di patate bollite, 200 grammi di spinaci al vapore, 30 grammi di pane bianco.

– 60 grammi di pasta con le zucchine o con pomodoro fresco e basilico, 200 grammi di insalata mista di lattuga, carote e sedano.

– 150 grammi di petto di pollo ai ferri e 200 grammi di fagiolini verdi lessati.

– un’insalata mista con 1 uovo sodo, 3o grammi di gamberetti, insalata verde, pomodori, carote e 30 grammi di mais, 30 grammi di pane di segale.

un minestrone abbondante di verdure (senza patate) e legumi a scelta (fagioli, lenticchie, ceci, …), 200 grammi di zucchine alla griglia, 30 grammi di pane bianco.

– 70 grammi di bresaola con succo di limone, 200 grammi di radicchio rosso e pomodori in insalata, 30 grammi di pane di segale.

– 150 grammi di trota o branzino al cartoccio, 80 grammi di patate, 200 grammi di bietola o cavolfiore al vapore.

– 10o grammi di carne magra di manzo (hamburger) e 200 grammi di verdure miste alla griglia (senza patate), 30 grammi di pane di segale.

– 150 grammi di insalata di mare (calda o fredda) con totani, seppie, gamberi, polipo e 200 grammi di insalata mista verde e pomodori, 30 grammi di pane bianco.

– 90 grammi di tonno in scatola al naturale (peso da sgocciolato), 200 grammi di insalata mista con pomodori, lattuga, radicchio e rucola, 30 grammi di pane di segale.

– 120 grammi di petto di tacchino alla piastra con rosmarino, 200 grammi di fagiolini bolliti o cavolo al vapore, 30 grammi di pane bianco.

El diseño de un plan nutricional para una competencia saludable puede ser un poco engañoso. Si no ha estado a dieta para competición o solo si ha reducido calorías para perder peso en un nivel general, y no ha seguido la formula básica del balance nutricional en su dieta, las chances son de que no tenga los nutrientes adecuados que su cuerpo necesita debido a las demandas de entrenamiento a la cual esta sometido.

A continuación se presenta una guía básica para ayudarlo a diseñar un plan de nutrición de acuerdo a su entrenamiento para un desarrollo óptimo:

Primero y principal su cuerpo necesita alimento para un desarrollo optimo y para funcionar correctamente.

Para atletas deportistas la alimentación provee nutrientes para el crecimiento y reparación de la pared del músculo debido a la tensión producida por el entrenamiento como: levantamiento, gimnasia, fuerza, resistencia y entrenamiento condicionante. Complemente su dieta con fuentes de alimento adicional como jugos proteicos, polvos de proteína, barras de cereales, etc. para ayudar a su cuerpo a reunir la demanda de nutrientes específicos que se requieren por el aumento de actividad física.

Son los componentes del músculo. La proteína repara y mantiene los tejidos y órganos del cuerpo, además promueve el crecimiento muscular.

Fuentes ricas en proteínas son las carnes sin grasa como carne de vaca, pollo, pavo y pescado.

Los aminoácidos de la proteína son usados para suministrar al sistema inmune.

Los atletas necesitan mas proteína en sus dietas que las personas que son menos activas, o inactivas.

Sin un adecuado consumo de proteínas el crecimiento del músculo es imposible, y el cuerpo se vuelve catabólico si entrena sin ingerir suficientes proteínas.

Carbohidratos: son utilizados principalmente como fuente de energía.

La actividad es proveída con una mezcla de carbohidratos y grasas con una pequeña contribución de proteína.

La habilidad del cuerpo para almacenar carbohidratos es muy limitada. Esa es la razón por la cual tendemos a aumentar de peso si lo ingerimos en exceso.

Los carbohidratos se clasifican de cuatro modos: azúcares simples, carbohidratos refinados, almidón, y fibra.

los azúcares simples se encuentran en barras de azúcar, miel, melaza, fructosa y jarabe de maíz. El azúcar no es la mejor fuente de ingesta de carbohidratos, porque causa niveles elevados de azúcar en la sangre los cuales aumentan rápidamente y recaen dramáticamente causando un efecto de quiebre. Estás se queman rápidamente causando que el cuerpo libere altos niveles de insulina lo cual promueve que las grasas se almacenen.

carbohidratos refinados: están hechos de harina como los panes, alimentos cocidos en horno, pastas y cereales. El proceso de refinamiento causa que rápidamente sean digeridos y absorbidos como el azúcar. No es bueno para atletas que necesitan fuentes de energía prolongada.

almidón: la forma más natural de carbohidratos, se encuentran en alimentos como harina de avena, porotos, maíz, guisante, papas, batata y arroz integral. Este tipo de carbohidratos es mejor para el atleta deportivo debido a que las grasas se queman lentamente. No son digeridas rápidamente y no promueven la acumulación de grasas como lo hace el azúcar o los carbohidratos refinados lo cual hace que sean la mejor fuente.

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Obtendrás la mayoría de tus carbohidratos pronto por el día (aproximadamente casi 100 gramos al desayuno), mientras que el resto de tus comidas serán mayormente proteínas. Esto proporciona a tu cuerpo los aminoácidos que necesita y le niega los carbohidratos que no necesita al final del día. Debido a que la sensibilidad de insulina tiende a ser menor a lo largo del día, el evitar los carbohidratos ayuda a prevenir la acumulación de grasas. La ingesta de proteína es la misma ambos días (casi 2 gramos por libra de peso corporal, aproximadamente 330 gramos de nuestro ejemplo de plan de comidas), así que la bajada de carbohidratos también nos ayuda a reducir la ingesta de calorías. Los días que entrenas necesitas sobre unas 12-14 calorías por libra. El cambiar estos días hará que tu sección media del cuerpo no crezca muscularmente.

¿Tres tazas de arroz, pasta o incluso un par de bollos en la misma ingesta? Parece que te hará engordad, ¿verdad? Pero no es así si lo consumes con proteínas que usarás al momento cuando vuelvas al entrenamiento. Los carbohidratos mantienen el nutriente mal gestionado. Tienen la habilidad de almacenarlo en la grasa corporal, por lo tanto son cruciales en el proceso de crecimiento muscular. Cuando comes muchos carbohidratos después de entrenar te lleva a una cascada de cambios hormonales que favorecen a la masa muscular. Esto incluye una subida en la insulina, que no solamente fuerza a la proteína a engrandecer los músculos, también estabiliza los niveles de testosterona, los cuales caen muchas veces después de unos cuantos entrenamientos con demasiados pocos carbohidratos. Pero en el otro lado de la moneda, si comes muchos carbohidratos y no mueves mucho tu cuerpo, algunos de ellos podrían terminar en tu grasa muscular. Es por eso que deberías comer menos carbohidratos los días que no entrenes. Necesitas que crezcan los días que entrenas, pero necesitas que bajen considerablemente los días en los que no entrenes.

Estos son ejemplos de tipos de planes de comida que deberías seguir si quieres desarrollar músculo sin ganar grasa.

– 1¼ taza de avena (medida en seco) o 11⁄2 bollos de pasas

– Zumo de naranja de 8 oz. O 1 taza de varias frutas

Total Comida: 669 calorías, 58 g proteína, 93 g carbohidratos, 7 g grasa

Total Comida: 409 calorías, 56 g proteínas, 37 g carbohidratos, 3 g grasa

– Batido Proteína de Suero (2 cucharadas)

Total Comida: 450 calorías, 48 g proteína, 58 g carbohidratos, 2 g grasa

– 2-3 tazas de pasta cocinada o arroz blanco*

Total Comida: 1.096 calorías, 78 g proteína, 177 g carbohidratos, 4 g grasa

Total Comida: 593 calorías, 59 g proteína, 57 g carbohidratos, 13 g grasa

– Batido Proteína de Suero (2 cucharadas)

Total Comida: 170 calorías, 40 g proteína, 2 g carbohidratos, 0 g grasa

Total Diario: 3.387 calorías, 339 g proteína, 424 g carbohidratos, 29 g grasa

* Si tienes problemas para estar firme, come la menor ración de carbohidratos en esta comida.

** Opcional. Si empiezas el plan y te das cuenta de que estás ganando grasa, deja este elemento del menú.

Planes de Comida de Ganar Músculo y Estar Plano

Estos son ejemplos de tipos de planes de comida que deberías seguir si quieres desarrollar músculo sin ganar grasa.

– 2 rebanadas de tostada de pan de trigo con mermelada baja en azúcar

Total Comida: 344 calorías, 46 g proteína, 35 g carbohidratos, 2 g grasa

Total Comida: 409 calorías, 56 g proteína, 37 g carbohidratos, 3 g grasa

– Batido Proteína de Suero (2 cucharadas)

Total Comida: 170 calorías, 40 g proteína, 2 g carbohidratos, 0 g grasa

Total Comida: 734 calorías, 75 g proteína, 70 g carbohidratos, 4 g grasa

Total Comida: 483 calorías, 59 g proteína, 27 g carbohidratos, 13 g grasa

– Ensalada verde de tamaño medio con alineo sin grasas

Total Comida: 302 calorías, 55 g proteína, 10 g carbohidratos, 3 g grasa

Total Diario: 2.442 calorías, 331 g proteína, 181 g carbohidratos, 25 g grasa

Distribuir tus comidas, alrededor de todo el día, será una buena idea y te ayudará a conseguir un flujo constante de nutrientes en tus tejidos musculares. Para obtener variedad, a medida que progreses, a lo largo de la semana puedes substituir alimentos con un valor nutritivo similar y crear tus propias mezclas de comidas.

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La deficiencia de proteínas puede o no puede ocurrir después de un bypass gástrico convencional, sin embargo, es común después de los procedimientos de malabsorción, como la derivación biliopancreática y los procedimientos de bypass gástrico que se realizan muy profundamente en los intestinos. A veces, los pacientes pueden vomitar en exceso; esto es debido a que el tracto gastrointestinal alterado aún está adaptándose a una nueva forma de funcionamiento. La nutrición inadecuada, a pesar de comer con frecuencia, puede llevar a la carencia de proteínas.

La cantidad adecuada de proteínas en la dieta es importante, ya que influye en la composición corporal después del bypass gástrico y reduce al mínimo la posibilidad de pérdida de masa libre de grasa. La pérdida de peso que se produce por la pérdida de músculo en lugar de grasa se producirá hasta cierto punto, pero es una proceso a evitar, no deseable.

Los individuos que se recuperan de la cirugía bariátrica se valen de las proteínas; a menudo no se tolera la carne dura y seca. Esta intolerancia puede manifestarse incluso después de siete años de la cirugía. En estos casos, es importante que la lista de fuentes dietéticas de proteína se amplíen para incluir pescado, huevos, legumbres, cereales integrales, etc. Los sujetos deben protegerse contra el desarrollo de la carencia crónica de proteínas. Si no es posible satisfacer las necesidades de proteínas a través de la dieta, entonces se debe considerar el uso de los suplementos de proteínas.

La proteínas son muy importantes después de la cirugía de pérdida de peso. Hay muchas fuentes naturales de proteínas que pueden complementar la ingesta regular de batidos de proteínas. Su capacidad de tolerar los diversos tipos de proteínas es probable que cambie a lo largo del año siguiente a su procedimiento de pérdida de peso. Leche sin lactosa descremada enriquecida con proteínas es una gran fuente de proteínas, incluso sin mezclarla con el polvo para batidos.

The progression to including proteins in diet should be gradual; usually after four weeks, well-cooked meats and vegetables can be given as protein food, always keeping the individual's tolerance in mind. At the meals, patients should make it a point to eat proteins first.

It is possible that inadequate amount of protein can contribute to bone loss; aggravating a situation that may develop from calcium and vitamin D deficiency. Regular assessment of protein intake is very important.

Las proteínas desempeñan un papel importante en el transporte de vitaminas y minerales, y por tanto un nivel de proteínas insuficiente en el cuerpo puede afectar a la disponibilidad de nutrientes tales como hierro, calcio, cobre, y vitaminas A y D. La carencia de proteínas puede producir la desnutrición proteico-calórica. En situaciones tan extremas que rara vez se observan en los Estados Unidos, la desnutrición puede provocar marasmo nutricional o kwashiorkor.

El Kwashiorkor afecta a los niños y se caracteriza por un agrandamiento del hígado, inflamación del abdomen, y por los pies hinchados. El marasmo nutricional es un estado de semi-inanición que provoca fatiga, pérdida de masa muscular, reducción de la eficacia del sistema inmunológico y pérdida de peso. La falta de coloración de la piel, edemas, hipertensión arterial y fallos orgánicos pueden el ser resultado de la disponibilidad insuficiente de proteínas en el cuerpo.

Minhas férias foram uma delícia e vou contar tudinho para vocês aqui. Aprontei muito e conheci lugares fantásticos.

Mas também sai da rotina na alimentação, né? Então o corpo sente e muda um pouco.

Porém, é importante não ter neuras e curtir as férias, tentando equilibrar para não voltar com muito excesso. Já passei minhas dicas de como manter a forma em viagem neste post e recomendo a leitura. E também já postei minha dieta de emagrecimento aqui e meu cardápio diário aqui.

Bom, por mais que eu praticasse alguns exercícios lá (ver aqui e aqui ), nada era comparado ao meu treino de musculação daqui. Então devo ter perdido um pouco de massa magra e ganhado uma gordurinha.

E a maldita retenção? Instalou geral! Eu sou a retenção em pessoa e quando saio da rotina ela vem com tudo. Somado ainda às horas de viagem no avião… imagina o que deu!

Não me pesei e nem vou me pesar 🙂 hahaha Mas vocês vão poder acompanhar o meu antes e depois pós férias pelas fotos aqui no blog!

Essa foto aí é de ontem. Meus gominhos da barriga sumiram e minhas coxas e bumbum aumentaram um pouco. Aguardem os próximos capítulos!

Eu já postei minha dieta de emagrecimento AQUI , e foi com ela que perdi 33kg. Então hoje é dia de falar minha dieta de ataque pós férias ou excessos. Não chamo de detox porque não está baseada em desintoxicação. Acredito que voltando à rotina saudável o corpo já vai se desintoxicar e voltar ao normal. Além do que detox são dietas geralmente baseadas em frutas, sucos, sopas e afins, e eu acho que a ingestão de proteínas é vital para o nosso organismo, então organizo a dieta de acordo com minhas necessidades.

Essa dieta também super funciona após o final de semana exagerado, festas e feriados. Então, é hora de tirar o atraso!

– 24 horas antes da viagem de volta ou do feriadão: dou atenção especial à ingestão de água para amenizar a retenção das longas horas de vôo. Só não tomo muito perto da viagem para não ficar indo ao banheiro toda hora no avião. Convenhamos, quem gosta de fazer xixi naqueles inferninhos? rsss

– No avião: procuro me movimentar bastante. Sou difícil para dormir no vôo, então entre cada cochilo, mexo meus pés, pernas e cervical. Movimentar os membros inferiores é importante para evitar um problema grave e relativamente comum que acontece em viagens longas, tanto de carro, ônibus ou avião: a TVP (trombose venosa profunda) causada por má circulação. Morro de medo disso! Então vivo me mexendo, levantando e se der até dou uns saltos (brincadeirinha) 🙂

– Ao chegar e nos dias seguintes: a ingestão de água continua. Alio também alguns chás drenantes, como cavalinha, carqueja ou chá verde, mas não em excesso.

– Atividade física somente no segundo dia: o primeiro dia é dia de descanso. Se a viagem for longa é claro e ainda mais se houver diferença de fuso horário. Portanto, nada de correr para academia se você acabou de chegar do Japão! Descanse e durma bastante para o corpo recarregar as energias.

– Ao começar os exercícios, pegue leve. Nada de achar que é a rainha da maromba e voltar pegando os mesmos pesos de antes. As chances do corpo acordar dolorido no dia seguinte são grandes. Vá com calma e deixe o corpo se readaptar. Assim é a minha primeira semana de treino: leve.

Vou contar o que faço e não é nada mágico, mas super funciona pra mim. São duas regrinhas básicas e sigo assim por cerca de 3 a 7 dias, dependendo do tamanho do estrago. Depois volto à dieta normal. 🙂 Vale tanto para pós férias, como para jacas em geral. Olha só:

1- reduzir a ingestão calórica: para perder a gordurinha e os quilinhos adquiridos

2- diminuir a ingestão de carboidratos: Para diminuir a retenção e auxiliar na queima da gordura.

Diminuir o sal já faz parte da vida, então nem preciso mudar. 🙂

Atenção! Nada de entender errado! A dieta é apenas por poucos dias. Eu não disse que eeu como só alface e água, e nem corto todos os carbos da vida, ok? 🙂

Para as minhas necessidades diárias, nessa dieta eu costumo ingerir cerca de 1300 a 1500 calorias, dependendo do dia, da atividade física e da fome. rsss Lembram da minha dieta na época do emagrecimento? Era um pouquinho mais restrita em calorias, mas mais liberada em carboidratos. Espia AQUI .

Outro fator importante. A minha restrição de carboidratos se dá da seguinte forma:

1- Continuo consumindo hortaliças como tomate, folhas, abobrinha, abóbora, cebola, pimentões, etc. Elas também têm carboidratos, mas em menor quantidade, então garantem a energia do dia. Portanto é uma dieta low carb e não zero carb.

2- Corto as frutas pães, massas, farelos, féculas e afins. São alimentos com muuuito carboidratos e vão comprometer a estratégia. Deixo para consumí-los apenas no pré-treino, onde precisarei de energia extra. Então, dependendo do horário que vou treinar, insiro um carbo. Se for no café, coloco uma fruta. Se no almoço, um arroz ou outro, e assim vai. As vitaminas e sais minerais serão ingeridos através das hortaliças e como a dieta é por pouco tempo, os micronutrientes não ficarão comprometidos. Aliás, para entender mais sobre carobidratos, proteinas e gorduras, vocês devem ler este post AQUI . Conto tudo!

3- As proteínas são magras! Nada daquela antiga dieta das proteínas que permite queijos gordos, bacon, picanha e tudo o mais à vontade. Isso não é saudável e as chances de seu coleterol aumentar são altas. O foco é em carnes magras, ovos, laticinios desnatados, ok?

dimagrire velocemente con la dieta vegana

2 tostadas de pan integral con queso blanco light

1 porción de ensalada de espinaca, tomate, y palmitos

Nota: Es recomendable en la dieta proteica Cormillot además beber un mínimo de 2 litros de líquido, que puede ser agua, soda, té, café, zumos de frutas, caldos light.

Todos los alimentos son importantes en este tipo de dieta y de alimentación. Cuídalos.

Nuestro sentir es que hasta que no pruebes este tipo de dieta hiperproteica no sabrás lo que es adelgazar con poco esfuerzo y pudiendo comer muchos más alimentos que en otro tipo de dietas.

La dieta proteica Cormillot está recomendada para quienes quieren perder peso sin dejar de comer aquellos alimentos y productos que más les gusta. Si sigues las condiciones que te imponemos para seguir esta dieta lograrás unos resultados inmediatos y sin ningún tipo de contraindicaciones que afecten a tu salud.

La dieta proteica es básicamente una dieta que prioriza el consumo de proteínas en a alimentación reduciendo en gran medida el consumo de los otros macronutrientes (hidratos de carbono y grasas).

Se trata de una ➽ Dieta Hiperproteica consistente en consumir alimentos RICOS EN PROTEÍNAS y limitar el consumo de hidratos de carbono, azúcares y grasas. Es utilizada por personas que quieren aumentar su masa muscular y por personas que únicamente quieren adelgazar.

Al aumentar el porcentaje de proteínas y reducir el consumo de hidratos de carbono normalmente conseguimos perder peso ya que los hidratos que ingerimos y no consumimos se almacenan en nuestro cuerpo en forma de grasa como reserva energética y en cambio la ingesta de proteínas proporcionan a los músculos los aminoácidos esenciales necesarios para repararse y regenerarse después de realizar ejercicios de fuerza y esto permite a los músculos seguir creciendo, por lo que aumenta la masa muscular.

Si este es tu objetivo, te ofrecemos dos dietas para aumentar la masa muscular; por un lado, la dieta para ganar masa muscular, y por otro lado la dieta para aumentar peso y masa muscular rápido, que pueden ser de tu ayuda.

Principalmente la carne: ternera, pollo, pavo, cerdo (las partes magras de la carne que contengan menos grasa), el pescado, los huevos (en este caso la clara huevo que es donde se encuentran todas las proteínas, la yema contiene mucha grasa), las legumbres y los lácteos bajos en grasa.

Estos básicamente son los alimentos más protéicos, pero también debemos consumir en menor medida: frutas, verduras y cereales para aportar una cantidad pequeña de hidratos de carbono. Lo ideal sería consumir los hidratos de carbono por la mañana ya que nos aportará energía que podremos ir consumiendo a lo largo del día y en las comidas y cenas consumir mayor porcentaje de proteínas.

En el caso del pescado, es importante que consumamos pescado blanco que nos aporta menos grasas que el pescado azul, aunque es recomendable que consumamos al menos dos raciones a la semana de pescado azul, porque nos aporta ácidos esenciales muy saludables.

A continuación vamos a analizar algunos alimentos que más proteínas contienen y que son los que no deben faltar en tu dieta.

Porcentaje de proteínas aproximadas de los alimentos por cada 100 gramos:

Lo ideal sería combinar ambos tipos de proteínas, una relación saludable sería 60% de proteína animal y 40% de proteína vegetal. Pues las proteínas de origen animal son de más alto valor biológico.

¿Qué quiere decir esto? El valor biológico se define como la proporción de proteína que absorbida por nuestro organismo resulta eficaz, en definitiva las de origen animal contienen todos los aminoácidos esenciales y tienen mejor calidad, sin embargo las de origen animal tienen como contrapartida que nos aportan más grasas saturadas y colesterol que las vegetales.

A continuación te ofrecemos un artículo donde puedes informarte sobre las mejores proteínas de origen vegetal.

A continuación vamos a exponer un menú de 7 días, que nos puede servir de guía para empezar y hacernos la idea de como sería llevar a cabo una dieta proteica:

Desayuno : Café o té con leche semidesnatada y una tostada de pan con aceite de oliva.

Almuerzo : Tortilla a la francesa con 1 tomate.

Comida : Ensalada césar de pollo con queso parmesano.

Merienda : Crudités de zanahoria + 4 anacardos.

Cena : Lubina a la sal con 2 claras de huevo para acompañar.

Desayuno : Café con leche de soja y una tostada de pan con aceite de oliva con queso fresco.

Almuerzo : Ensalada de berros con atún.

Comida : Entrecot de ternera + 2 calabacines al horno.

Merienda : Una naranja + un puñadito de pistachos.

Cena : Salmón al horno con alcachofas con 2 claras de huevo para acompañar.

Desayuno : Café o té con leche semidesnatada y una tostada de pan con aceite de oliva.

Almuerzo : 2 claras de huevo con 2 tiras de bacon.

Comida : Solomillo de ternera + judías al vapor.

Cena : Atún a la plancha y ensalada de canónigos.

Desayuno : Café con leche de soja y una tostada de pan con aceite de oliva con queso fresco.

Almuerzo : Una tortilla a la francesa con 1 tomate.

Comida : Filete de pollo y unas 10 ó 12 coles de bruselas.

Cena : Atún a la plancha y ensalada de canónigos.

Desayuno : Café o té con leche semidesnatada y una tostada de pan con aceite de oliva.